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ミャンマー ジーニアス 深煎り 100g 農薬化学肥料不使用生豆

ミャンマー ジーニアス 深煎り 100g 農薬化学肥料不使用生豆
ミャンマー ジーニアス 深煎り 100g 農薬化学肥料不使用生豆

★農薬化学肥料不使用生豆
★近年、アジアのコーヒーが熱いです。

ミャンマーのユアンガン地域の小農家によるコーヒーです。
ベリー系のおいしい味わいが深煎りでも発揮されています。
口当たりもなめらかで、後口がとても心地よいです。

国 : ミャンマー  
エリア:シャン州 ユアンガン
農園:小農家
標高:1400~1600m
品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン
生産処理 : ウォッシュド

☆ミャンマーのコーヒーは、アメリカでは東洋のパナマと称されるほど、東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として近年注目を浴びています。小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域。Genius Shan Highlands Coffee は、現地の社会的企業として農家さんとともに成長を続けています。技術指導や苗木・資材等の提供環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入にも取り組んでいます。2018年に地域最大の精選場をオープンし、ユニークな発酵方法や比重選別機の導入など、品質向上への挑戦を続けています。

¥ 700

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ショップの評価

  • インドネシア マンデリン ビンタンリマ 100g 深煎り

    インドネシア マンデリン ビンタンリマ 100g 深煎り

    一番好きな豆です。 好みはもう少しビターな方が好きです。 でも、やっぱりマンデリンのこの苦みが大好きです。

    ありがとうございます😊マンデリンは当店オススメでもあります。深煎りでもあまり苦くない、濃い美味しさを狙っていますので、またよろしくお願いいたします。

  • ブラジル フルッタ・メルカドン 100g 深煎り

    ブラジル フルッタ・メルカドン 100g 深煎り

    香りのより豆です。 ブラジルらしい香りとコクです。

    ありがとうございます😊香りとコク、まさにですね!冷めきってからもまた違う味わいですので、お楽しみください。よろしくお願いいたします。