深煎りブレンド 100g | coffee jade

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深煎りブレンド 100g

¥600 税込

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深煎りのブレンドです。
まろやかなコク、すっきりとした後味。
毎日飲みたくなるコーヒーです。

焙煎度合い 深煎り

香り★★★★
酸味★
苦味★★★
甘味★★★★
コク★★★★★

ブレンド内容
・グァテマラ 
・エチオピア 
・マンデリン 

焙煎度合いについて
●浅煎り(一般的にはミディアム〜ハイロースト)
酸味を感じ苦味はほとんどかんじません。その豆の個性を感じやすいです。良い酸味はフルーツの様な甘酸っぱさです。
●ふつう煎り(ハイロースト)
酸味と苦味のバランスがとれた当店基準(ふつう)の焙煎度合いです。この煎り具合いに対して浅い深いが決まっています。
●深煎り(シティ〜フルシティロースト)
酸味が少なく、柔らかな苦味が出てきます。コクもありカフェオレなどミルクと合わせやすくなります。
●極深煎り(フレンチ〜イタリアンロースト)
酸味はほとんど無くしっかりとした苦味んを感じます。良い苦味は焦げて尖ったものではありません。エスプレッソやカフェオレにも合います。

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