200g　山のブレンド

深煎りのブレンドです。
大地を感じるフレーバーと滑らかで力強いコク。

焙煎度合い　深煎り

香り★★★★
酸味★★
苦味★★★
甘味★★★★
コク★★★★★

山頂で初めて食べたレトルトは、尾西のドライカレーと蟹汁でした。

一歩足を進めるたびに飛び立つ蝉。立ち並ぶ「ヒルに注意」の看板を見て、これでもかというほどヒル除けスプレーを振りかけました。
真夏の登山は初めてでしたが、普段とは比べものにならないほど、まさに滝のような汗をかきました。

いつもより多めに休憩を取りつつ、時折姿を見せるエメラルドグリーンの宮ヶ瀬湖を横目に、少しずつ山頂を目指します。

汗をかき、疲れた身体には、濃い味付けの食事が格別に美味しく感じられます。
この日のドライカレーと蟹汁は、普段なら少し塩辛く感じたかもしれませんが、疲労した体には最高の味付けでした。
「山で食べるごはんって、こんなに美味しいものなんだ」と、しみじみ感動したのを覚えています。

このとき持っていったコーヒーは、やや浅煎りのもの。香りや酸味を楽しむにはぴったりなのですが、この日この時は、ふと思ってしまいました。
「深煎りが飲みたい……」

疲れた身体に、濃い味の食事。
そんなときは、少し深煎りのコーヒーで、ゆっくりまったりしたくなるものです。

たとえば、マンデリンでアーシー（大地のような）な風味を、そこにブラジルを合わせて、甘くなめらかなコクをプラスして。

アウトドアでも、最高の一杯をぜひどうぞ。

※山でなくても、美味しく召し上がれます。


焙煎度合いについて
●浅煎り（一般的にはミディアム〜ハイロースト）
酸味を感じ苦味はほとんどかんじません。その豆の個性を感じやすいです。良い酸味はフルーツの様な甘酸っぱさです。
●中煎り（ハイロースト）
酸味と苦味のバランスがとれた当店基準（ふつう）の焙煎度合いです。この煎り具合いに対して浅い深いが決まっています。
●深煎り（シティ〜フルシティロースト）
酸味が少なく、柔らかな苦味が出てきます。コクもありカフェオレなどミルクと合わせやすくなります。
●極深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト）
酸味はほとんど無くしっかりとした苦味んを感じます。良い苦味は焦げて尖ったものではありません。エスプレッソやカフェオレにも合います。