【予約販売】【数量限定】 年末年始にぴったりな普段はなかなか手にすることができない特別なコーヒーをご用意しました。 少しお得に楽しめる4種300g分のセットです。 おまけにエチオピア・グジのドリップバックもお付けします♪ ★発送は12月28日からクリックポストで順次発送となります。 ★基本が豆販売設定となっていますので、粉でのご購入の方はお手数ですが備考欄に【粉希望】とご記入お願い致します。備考欄はご注文画面の一番下にあります。 セット内容 ①パナマ エル・パロマール農園 ゲイシャ ナチュラル50g 【中煎り】税込定価　50g2500円 このゲイシャ ナチュラルは、ふんわりと香る白い花のようなフローラルさと、甘酸っぱい果実のフレーバーが魅力のコーヒー。 ジャスミンを思わせる香りが広がり、ベリー系のフルーツのジューシーさがとても華やかに感じられます。 ナチュラル精製ながら欠点豆は少なく、見た目もきれい。クリーンで品質の高さがしっかり伝わるコーヒーです。 華やかだけどどこかやさしい、そんなゲイシャの魅力を気軽に楽しんでみてください。 年末年始のコーヒータイムにゲイシャをどうぞ。 ②コロンビア キンディオ Wine Yeast Orange インフューズド ハニー50g 【中煎り】税込定価　50ｇ1300円 ダークチョコレートとオレンジが織りなすオランジェットのような味わいが楽しめます。オレンジとワイン酵母を使ったちょっと変わったインフューズドコーヒー。収穫したてのチェリーをタンクで72時間発酵させてから乾燥。ワイン酵母を使うことで、香りがしっかりコーヒーに移るのがポイントです。味わいへの影響もかなり面白いことになっています。 ③グアテマラ エル・インヘルト農園 イエローナンセ 100g 【深煎り】税込定価100ｇ1400円 言わずと知れた、エルインヘルト農園。とろっと甘くて、バナナのような果実感にダークチョコとヘーゼルナッツの余韻が心地いい一杯。 ある年、農園主のアルトゥーロさんが黄色く熟すコーヒーをまとめて植えたら、後からイエローカツーラとイエローカツアイが混ざってたと判明！そこで、この“黄色い実だけがなる区画”で採れた豆を「イエローナンセ」と名付けました。 ちなみに“ナンセ”とは、グアテマラで見かける黄色い小さな果実のこと。見た目の色から名付けられただけで、味がナンセっぽいわけではありません。この偶然から生まれたロットは、農園の精密な管理とちょっとした遊び心が合わさって、奥行きのあるユニークな味わいに仕上がっています。 ④エチオピア グジ ベンチネンカ 100g 【深煎り】税込定価100ｇ900円 エチオピア南部・グジの丘でスタートしたWete Ambela Coffee（ウェテアンベラ・コーヒー）は、生産の匠メクリアと輸出のプロ・エリアスによる小さなコーヒープロジェクト。大規模流通に頼らず、小規模生産者と直接つながりながら、個性豊かでクリーンな味を追求しています。 標高約2,000m、自社のウォッシングステーションで丁寧に仕上げたウォッシュド。花のような香りにフルーツジュースのような濃厚さ、レモンやピーチの風味、紅茶のようなすっきりとした飲み心地が特徴です。 この一杯を選ぶことは、ただ美味しいだけじゃなく、現地の子どもたちの教育支援や地域の暮らしを応援することにもつながります。飲む人の心も、作る人の未来も豊かにするコーヒーです。

中煎り200g×2種のセットです。 送料無料となります。 セット内容 ・エチオピア　ウォッシュド200g ・ブラジル200g クリーンで果実感のある中煎りコーヒーのセットです。 後味スッキリおすすめです。 ✳︎1種類だけ粉にするなどご要望ありましたら備考欄に記入をお願い致します。

最強のふたりが育てた、エチオピア グジのシングルオリジンコーヒー｜Wete Ambela Coffee 【ストーリー】 エチオピア南部・グジの丘陵地にて、「生産の匠」メクリアと「輸出のプロ」エリアスが立ち上げたスタートアップ、Wete Ambela Coffee（ウェテアンベラ・コーヒー）。 ふたりは旧来の大規模流通に頼らず、小規模生産者と直接つながることで、より個性豊かでクリーンなコーヒーづくりに挑んでいます。 彼らは現地の学校への教育支援を続け、病院や発電所の建設も計画中。まさに「一杯のコーヒーが、未来をつくる」ことを体現する生産者です。 今回お届けするのは、グジ地域・標高約2,000mの自社ウォッシングステーションで丁寧に精製されたウォッシュドプロセスのロット。 フローラルでいて濃厚なフルーツジュースのような香り。口に含むとレモンやピーチのようなニュアンスはフルーツ感を存分に楽しませてくれます。紅茶のような透明感のある飲み口はすっきりしていますが物足りないことはありません。 このコーヒーを選ぶことは、ただ“美味しさ”を手に入れるだけではありません。 エチオピアの子どもたちの教育、そして小規模生産者の生活を支える一歩になります。 あなたの一杯が、誰かの未来につながっている。 そんな気持ちで飲んでいただけたら嬉しいです。 もっと詳しいストーリーは下へ進んでください。 香り★★★★★ 酸味★★★ 苦味★★ 甘味★★★★★ コク★★★★ 国 : エチオピア エリア : シダモ地方グジ 農園/精製所：ベンチネンカ 品種：原生種 グレード：G1 標高 : 2250m 生産処理 : ウォッシュド

特段の甘さとフルーティーさ。 ストロベリー、ブルーベリー、など様々な完熟フルーツが混ざった甘く複雑な味わいです。 同じ農園の精製方法違いのイルガチェフと飲み比べても楽しいと思います。 その立ち上る香りで心躍るひと時をどうぞ。 香り★★★★★ 酸味★★ 苦味★★★ 甘味★★★★★ コク★★★★ 国 エチオピア 生産者：HOMA農業協同組合（加盟農家数1,996軒）
標高：1,770-2,200m
規格：G1　Natural
組合所有のウォッシングステーションにて一貫生産 焙煎度合いについて ●浅煎り（一般的にはミディアム〜ハイロースト） 酸味を感じ苦味はほとんどかんじません。その豆の個性を感じやすいです。良い酸味はフルーツの様な甘酸っぱさです。 ●中煎り（ハイロースト） 酸味と苦味のバランスがとれた当店基準（ふつう）の焙煎度合いです。この煎り具合いに対して浅い深いが決まっています。 ●深煎り（シティ〜フルシティロースト） 酸味が少なく、柔らかな苦味が出てきます。コクもありカフェオレなどミルクと合わせやすくなります。 ●極深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト） 酸味はほとんど無くしっかりとした苦味んを感じます。良い苦味は焦げて尖ったものではありません。エスプレッソやカフェオレにも合います。

ローストナッツ、ビターチョコレートのフレーバー。まったり円い口当たりがマイルドで心地よいです。 中煎りの中でも酸味は一番マイルドです。 ブラジルらしいチョコレートとナッツ感を思う存分楽しめます。とても濃く淹れて砂糖をたっぷ入れた、カフェジーニョスタイルで飲むのもお気に入りです。 香り★★★★ 酸味★★★ 苦味★★ 甘味★★★★ コク★★★ 産地:ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺 標高:約 1,000～1,100m 商品規格　NO2　S17/18 精選方法　ナチュラル 栽培品種　ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ 焙煎度合いについて ●浅煎り（一般的にはミディアム〜ハイロースト） 酸味を感じ苦味はほとんどかんじません。その豆の個性を感じやすいです。良い酸味はフルーツの様な甘酸っぱさです。 ●中煎り（ハイロースト） 酸味と苦味のバランスがとれた当店基準の焙煎度合いです。この煎り具合いに対して浅い深いが決まっています。 ●深煎り（シティ〜フルシティロースト） 酸味が少なく、柔らかな苦味が出てきます。コクもありカフェオレなどミルクと合わせやすくなります。 ●極深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト） 酸味はほとんど無くしっかりとした苦味んを感じます。良い苦味は焦げて尖ったものではありません。エスプレッソやカフェオレにも合います。

ミルクチョコレートのような甘さと感じるチェリー。 コロンビア南部の名産地ヴィラのサンアグスチン村で獲れたコーヒーです。 個人的に昔から好きなコロンビアのサンアグスチン。ウィラの特徴である良質な酸がそうさせるのか飲んだ後のパッと口の中が明るくなるような甘さがたまりません。ブラウンシュガーやキャラメルなどを連想させる苦甘さが◎。心地よい酸味と円やかなコクをお楽しみください。 香り★★★★ 酸味★★★ 苦味★ 甘味★★★★ コク★★★★ コロンビアはコーヒーの生産量世界第３位のコーヒー大国です。 国土の大半でコーヒーが栽培されていて、1年を通じて新鮮なコーヒーが収穫されています。 国 : コロンビア　ウィラ地区南部　 生産者：サン・アグスチン村の農家 標高：1,200-2,000m 品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど 生産処理 : ウォッシュド 焙煎度合いについて ●浅煎り（一般的にはミディアム〜ハイロースト） 酸味を感じ苦味はほとんどかんじません。その豆の個性を感じやすいです。良い酸味はフルーツの様な甘酸っぱさです。 ●中煎り（ハイロースト） 酸味と苦味のバランスがとれた当店基準（ふつう）の焙煎度合いです。この煎り具合いに対して浅い深いが決まっています。 ●深煎り（シティ〜フルシティロースト） 酸味が少なく、柔らかな苦味が出てきます。コクもありカフェオレなどミルクと合わせやすくなります。 ●極深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト） 酸味はほとんど無くしっかりとした苦味を感じます。良い苦味は焦げて尖ったものではありません。エスプレッソやカフェオレにも合います。

「真夏の果実」ブレンドです。 甘さが豊かなナチュラル精製のコーヒーを使い熟れた果実のような、トロピカルでジューシーなコーヒーに仕上げました。 香り★★★★★ 酸味★★★ 苦味★ 甘味★★★★ コク★★★ 焙煎度合いについて ●浅煎り（一般的にはミディアム〜ハイロースト） 酸味を感じ苦味はほとんどかんじません。その豆の個性を感じやすいです。良い酸味はフルーツの様な甘酸っぱさです。 ●中煎り（ハイロースト） 酸味と苦味のバランスがとれた当店基準の焙煎度合いです。この煎り具合いに対して浅い深いが決まっています。 ●深煎り（シティ〜フルシティロースト） 酸味が少なく、柔らかな苦味が出てきます。コクもありカフェオレなどミルクと合わせやすくなります。 ●極深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト） 酸味はほとんど無くしっかりとした苦味を感じます。良い苦味は焦げて尖ったものではありません。エスプレッソやカフェオレにも合います。